Gabriela Rosas nació en la Ciudad de México.
Desde 2017 vive en Kallmünz.
Es antropóloga social, música y pintora.
De 1998 a 2001, después de completar sus estudios en la academia El Greco con su maestro Raúl Rojas Salinas, realizó durante un par de años pinturas acrílicas y al óleo por encargo para los grandes almacenes de Liverpool en el estudio Manuel Durán en la Ciudad de México.
Ya como estudiante universitaria, se inscribió en la Facultad de Artes y Diseño de la UNAM (antes Escuela Nacional de Artes Plásticas ENAP).
Durante sus estudios en la UNAM y como parte de su tesis de titulación en la Facultad de Ciencias Políticas y Sociales, dedicó gran parte de sus esfuerzos a desentrañar los misterios de las representaciones visuales de las culturas precolombinas, con el objetivo de revitalizar y de difundir los distintos códicos visuales que utilizaban para comunicarse las culturas que se asentaron en la región antes de la Conquista española.
Una gran parte de sus obras de arte están comprometidas con el objetivo de difundir el arte mexicano inspirado por los pintores, escultores y arquitectos que existieron antes de la conquista y durante la época colonial.