La musique, l'art et l'anthropologie sont les 3 piliers qui occupent en parallèle Gabriela Rosas.
Gabriela Rosas a commencé à chanter et à jouer de la flûte à l'âge de 6 ans, au piano à 8 ans et à 10 ans au tricordio, une version à 12 faces de la mandoline.
À la Faculté de musique de l'Université autonome du Mexique, elle a étudié le piano, la théorie de la musique et l'enseignement de la musique parallèlement à ses études en sciences de la communication et au Maestria qui a suivi en anthropologie sociale, en fournissant tous les diplômes. Son dernier concert est consacré à la musique de piano mexicaine du 19e au 21e siècle.
Pour gagner sa vie en tant que professeur de piano, elle a enseigné aux enfants de 4 ans aux adultes de plus de 10 ans. Au cours des dernières années, elle a préparé des étudiants en piano en vue de leur admission à la faculté de musique ou au conservatoire de musique du Mexique.
Gabriela Rosas a pris des cours de chant avec Denisse de Ramery et Ana Chavez.
Elle a participé à divers ensembles et chorales, notamment la chorale "Vox Acorde" sous la direction de Jorge Cozatl et "Elementuum" qui ont joué avec les Rolling Stones lors de leur tournée "Olé" 2017.
Avec Jorge Cozatl, elle a suivi une formation de chef de choeur en formation continue. En 2009/2010, elle a dirigé le choeur Fundacion Hector Velez et de la Rosa IAP
Gabriela Rosas González est actuellement formatrice en tant que chef de choeur de l'Association du chant bavarois, qui s'achèvera en avril 2020.